奶牛是乳用品種的，經(jīng)過選育繁殖的品種，我國的奶牛主要以為主，從1980年開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜。

一、奶牛參測

奶牛是乳用品種的，經(jīng)過選育繁殖的品種，我國的奶牛主要以為主，從1980年開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜。

2021年中國奶牛生產(chǎn)性能測定工作穩(wěn)步推進(jìn)，共有38個(gè)測定中心開展測定工作。2021年中國共有1306個(gè)奶牛場的147.9萬頭奶牛進(jìn)行生產(chǎn)性能測定，測定記錄達(dá)820.8萬條。

奶業(yè)主產(chǎn)省（河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆）2021年中國奶牛參測牛數(shù)115.61萬頭，占全國總參測量的78%。

2021年中國參測奶牛測定日平均產(chǎn)奶量達(dá)到33.2千克，較2020年同比增加2.5%、較2017年同比增加14.5%。測定日平均體細(xì)胞數(shù)為23.6萬個(gè)/mL，較2020年同比減少0. 3萬個(gè)/mL，較2017年同比減少5.1萬個(gè)/mL。

二、奶牛現(xiàn)狀

1、產(chǎn)量

中國黑白花奶牛是引用國外各類型的黑白奶公牛與各省、自治區(qū)、直轄市的本地母牛雜交選育而成的，是中國特有的乳牛品種，現(xiàn)已遍布全國。2020年中國奶牛存欄數(shù)為573萬頭；奶牛牧場數(shù)為24200個(gè)。

中國黑白花奶牛是中國產(chǎn)乳量最高、數(shù)量最多、分布最廣的奶牛品種。2021年中國奶牛數(shù)量為6200千頭，同比增長0.8%。

2、進(jìn)口數(shù)量

我國牛奶需求量大，進(jìn)口數(shù)量也較為大。其中2021年中國奶牛進(jìn)口數(shù)量為99.56萬噸，同比下降4.3%。

3、牛奶產(chǎn)量

牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。2021年中國牛奶產(chǎn)量為3683萬噸，同比增長7.1%。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。